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もうじき還暦だぁ・・・
スギモトの名に恥じないコストパフォーマンスだ
焼肉はお値段次第の要素が強い。まあ、なにしろ自分で焼くわけですからお値段=肉のクオリティの傾向が強いわけだ。名古屋人の場合。なぜだか「スギモト」と聞くと、なぜだか過剰な期待を持つ傾向がある。(笑)この過剰期待の要素を取り除き、純粋に価格とクオリティのバランスで見るならば、この税込2000円を切るランチは、コスパ的に秀逸だし、スギモトの名を辱めないお肉だった。

牛脂が少し提供されていて、網に肉がこびりつくのを防止できる。ランチでこの配慮は嬉しい。網も安っぽくないし、トングも良い・
フロア係の女性も可愛らしい(これ重要です。なんだか肉が美味しく感じます・笑)し、愛想も良い。
フロア係のお姉さんが可愛い感じなので、「白ごはんと16雑穀ごはんが選べます」と聞かれたときに「じゅうろこくくこくざっこくで・・・」と思わず噛んじゃいました。(笑)

しかし、焼肉屋さんで「白ごはん」ではなく「雑穀ごはん」を出すようになるとは、時代は変わった。実際、店内を見回すと半々ぐらいのバランスだ。お会計時に雑穀の人はどれくらいあるの?と聞いてみたらやはり半々だそうだ。

スギモトさんは老舗ながらもお客のニーズを的確にとらえて対処しているところもさすがである。


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スタバでアイスコーヒーをマイボトルに充填した
今日はいわゆる「夏休み最後の日曜日」というヤツだ。たぶん、どこも駐車場がいっぱいだと思うので、ドニチエコキップで、車の呪縛から解き放たれて、街を歩くことにした。とはいえ、水分補給は絶対条件なので、最初の立ちより先である金山で、飲み物を充填した。このスタバの白いボトルはグランデサイズまで入る。マイボトルだと20円引いてくれるメリットがあるし、店内に席が無くても良いし、席で飲んだとしても、どうせ一度に呑み切れないので、このマイボトルは意外に重宝している。
ゆずシュトラスティーにも心が動いたが、当分のないブラックコーヒーという無難な選択をした。今日はワンモアコーヒーまでは至らないのは残念だ。アレって24時間以内にしてくれたらむちゃくちゃ嬉しいのだが・・・・笑。


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平日限定の最強海鮮丼もお試しあれ
最近の名駅近辺でハマっているお店の1つ、名駅近辺で人気の大衆的な寿司屋と言えば、美登利さんもあるがなにしろいつも行列で実質的にまともな時間には食べれないのが難点だ。一方、男前鮨さんはお寿司のタイプがもう少し大人な感じである。満員になることもあるけれども、なにしろ回転が速い、本物の立ち食いなので、しゃべることが目的の名駅名物のおしゃべりマダム群は足を踏み入れない点が良い。名駅からは道1つ隔てた大名古屋ビルヂングということもあって、ゲートタワーほどには混みあわない。

私は、客単価を上げるために、半ば懐石料理化した高級寿司よりも、ファストフードの流れをくむ「鮨」が好きだ。したがって、夕食よりも昼食で鮨を食べることが多い。そんな私にとって、この男前鮨さんは、まさにストライクゾーンど真ん中のお店なのだ。

この日は、最強海鮮丼(平日限定)を勧められたので、食べてみた。目の前で盛られていく演出も、カウンターのみの立ち食いならではだと思う。出来上がっていく様子を、ちょっと分解写真にしてみました。(笑)

訪店回数も重なってきたので、もう「ねぎ・たまねぎNG」も自動的に対処してくれています。そういうわけで、出来上がりの写真はオリジナルとはやや違う(ねぎ・たまねぎ抜き)になっています。

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私は餃子の王将ファンだ
今日の夕食は、外食に出かけずに、自宅での食事にした。こういう時のために、餃子の買い置き、冷凍のモノがストックしてある。
前回は10人前を買ってきて、6個づつ冷凍しておいた。

10人前も餃子を買ったときは、車の窓を開放してまっすぐに家に戻るべきだ。このときは2-3か所を回って45分後ぐらいに帰り着いたが、数日間はニンニクの臭いが車から抜けずに困った。(笑)

私はダイエット中なので、ダイエット味噌汁(舞茸・わかめ・茎わかめ・あおさ・唐辛子・松の実・クコの実)を丼に1杯と、王将の餃子12個をスぺシャルたれ(スペアミント・生姜・しょうゆ・柿酢・ラー油)にたっぷりつけて食べた。

私は玉ねぎ・ネギがダメなのだが、王将の餃子は玉ねぎとネギは使用されていない、王将の餃子はニンニクとニラ使用であるし、その量も意外に控えめだ。普通のチルドや冷凍餃子はほぼ間違いなく玉ねぎが使われているので食べれない。そういうわけで、王将の餃子を自家冷凍にしているのだ。まあ、はっきり言って、値段も味も、他の冷凍餃子やチルド餃子とは、格段に上だ。

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あっという間に満席になるランチタイム
このお店は何年も変わらぬクオリティを保っている。いや、むしろいろんな面でクオリティを上げているかもしれない。ふと気が付くと、もともと砂利引きだった駐車場が、きちんと舗装されていた。駐輪場まで完全舗装になっていた。こういうところにきちんと手を入れていくところは嬉しい。未舗装だと雨の日には行きたくないし、駐輪場はバイク乗りに嬉しい。

先日、開店時間の11時半に来たら、2組待ちの満席だった。そこで、今日は11時15分にやってきた。私が1番乗りだ。店内に案内されると、3つのテーブルに予約席のプレートが置いてあった。そして、オープン時刻にはやはり2組待ちになった。あぁ、こういうことかぁ・・・・、このお店は近隣住民から愛されて年月を重ねているので、こういうことになるんだぁ~。ちょっとおひとり様には使いにくいところもあるが、お昼時間での来客には「ここで食事!」というのは近隣住民には大いにアリの選択肢だ。

オーダーは、いつものように、長持ち弁当、天ぷらか野菜サラダを選択できる。野菜サラダ・・・でも玉ねぎが・・・と言うと、抜きで作りましょう!と嬉しいオファーを頂きました。

先日、居酒屋のランチで、前夜の白ご飯を出されてひどい目にあったが、こちらのお店は、料亭・仕出しの「魚鉄」との連動のメリットだけが出ていて、そっち部門からのおすそ分けで1296円の長持ち弁当が超充実なのだ。もちろん、白ご飯は炊き立てだ。

たぶん名駅ならば、これは2000円出しても食べれないだろう。ロケーションは決して良くないが、黒川近辺の住人には却って、使いやすく便利なお店だ。


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駅近でしかも目の前はコインパーキングなので使い勝手が良い
以前にランチでピザを頂いたこのお店、本日は夕食にやってきました。海鮮カルパッチョ、カラスミのパスタ、鶏のトマト煮込を2人でシェアして頂いた。カラスミのパスタは想像以上にカラスミたっぷりでちょっと感激モノです。駅近でしかも目の前はコインパーキングなので、東山線を使っている方とお店で現地集合、食事のあとは車で・・・みたいな使い勝手が良い感じだ。

さて、今年はなんと調理師試験を受ける予定です。試験は4択で全60問、ボーダーは60%ですが、特定分野で著しく特典が良くないと不合格になります。たとえば、こんな問題が出る・・・・

次のうちで世界三大料理にはいらないものを選べ

1)トルコ料理
2)フランス料理
3)イタリア料理
4)中国料理

正解はイタリア料理ですね・・・・トルコ料理よりもイタリアンの方が日本ではなじみがあるような気がしますが・・・・


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フルーツミックスタルト(2160円)

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最近の食べログ評価で3.52はなかなかのものだ、飲食店であれば、ほぼ間違いのない良店だが、正直言ってケーキ屋さんだと私は良さが良くわからないかもしれない。ただ、三越栄店に頻繁に出入りしているとはいえ、すでに数回利用している。このフルーツミックスタルトは大きさも手ごろで、ちょっと持っていくにはちょうど良いのだ。私自身は食べたことがないが評判は上々だ。こういうものこそ、一切れ試食させてもらいたい。(笑)



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8月の恒例で普茶料理を頂きたいと思った
昨年に引き続き、今年も普茶料理を頂きにきた。料理の内容は基本的に昨年と同じだが、八寸の一部、椀、デザートは昨年とは違っていた。器の方は、椀の図柄は葛で昨年と同じ、ずいきとおくらの寿司の皿も昨年と同じ涼やかなガラス皿でした。その他に昨年は八寸で登場した夏らしい蓮の皿は今年は胡麻豆腐で登場です。
その他の器では、美しいバカラや涼し気な江戸切子などが次々と出てきて、器でも楽しませていただけました。
そういえば昨年訪店したさいに、以前に主人が器を運んでいる時に階段から落ちた際に「器を守って骨折して」長期休業で大変だったというお話をお聞きしました。
私の場合は、由緒正しい正真正銘のパンピー生まれのパンピー育ちなので、食器に造詣が深いわけではないが、手に触れたときにいい感じなのだ。それに何と言っても料理が引き立っている。たぶん(笑)逸品だと思う。(笑)
私は腕時計やブレスレットや指輪をしないをしないし、ご一緒した女性も腕時計や指輪やブレスレッドもせずネイルもしない人なので良いと思うのだが、こういう素晴らしい器で料理を楽しませてくれるお店では、その手のモノは外して臨むと良いのではないだろうか?もしかすると、格上の器で愉しませてもらえるかもしれない。

ちなみに、普茶料理の詳細に興味のある方は、昨年の投稿分には各写真にちょっとした説明を入れておきましたので、そちらを参照ください。

主人にお伺いしたところ、1年で1番自信をもってお勧めなのは、この8月とのことだった。来年の八月に当然にお伺いしたいと思うが、訪店3回目をクリアして、ちょっとこのお店にもなじんできたので四季折々にも訪店させてもらいたいと思った。

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使い勝手の良い麺類めし屋
今日はワンコのトリミングのために味美の平成動物病院にやってきた。ウチのワンコは10歳になったので、トリミング前に獣医さんの診察を受ける必要があるのだ。そしてトリミングの出来上がりまでに1時間ほどの待ち時間がある。
夕刻の時間帯だったので、この待ち時間を利用して、夕食にやってきた。平成動物病院からは徒歩3分ほどだ、

サガミは私の中での分類では「麺類めし屋」で「粋」とは言えないが、なんだかんだと言っても、使い勝手が良いし、久しぶりに訪店すると、結構メニューが変わっていて、工夫があるのも楽しみだ。

今回は蕎麦三昧(1933円)を食べた。
これは、蕎麦+ご飯ものでない点がお勧めな点だ。十分に美味しい蕎麦だったがダイエットの観点から蕎麦は60%ぐらい食べて我慢した。

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たまには目先を変えてみた

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我が家では毎週1回ぐらいの母の日がある。今年の3月には私のニューヨーク旅行中にワンコを預かってくれた母親だが、さすがに86歳という高齢でめっきり食欲がなくなってきた。彼女の好物はチョコレートなので、顔を見せにいくときは、チョコ持参だ。よく持っていくのはゴディバだ。先日、冷蔵庫を見てみたら、4箱ぐらい溜まっていた。あれぇ~・・・食べてないのかぁ・・・と心配になったが、チェックしてみると中身は空だった。(笑)食べ終わった箱を残してあるところがなんだか、母親らしくて笑えた。

そんなわけで、どうせ、食べ終わった箱を残しておくぐらいならば、いろんなお店のモノを持って行ってやろう!ということで、今日は、ココの初利用だ。購入したのは6個入り、母親の家の冷蔵庫にそっと入れておいた。



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赤いちゃんちゃんこ

Author:赤いちゃんちゃんこ
食べログをはじめとするグルメ系口コミサイト&予約サイトを利用者の立場から分析してみました。=逆にいうと・・・飲食店経営者の方の参考になるはず(笑)

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