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もうじき還暦だぁ・・・
一人でふらりと入れる気軽な寿司屋は江戸のファストフードのDNAを持つ

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何気に大名古屋ビルヂングの地下を歩いていると、コッソリとオープンしていました。(笑)こういうお店はコッソリとオープンするのが良いですね!私のように365日99%外食して、食べログレビューを書いていると、どうしても食べログレビューアーハイになってきて、普通に美味しい位とか、普通に華やかという程度だと、「普通!」と書いちゃうこともあるが、このお店はコスパを考慮すると、明らかに水準を超えて美味しいし、丁寧なお仕事が入っている。そして、酢飯のお酢が良いし、お米の食感が良い。これぐらい気持ちが入っていると、食べログレビューアハイに陥って、私のようなごくごく普通のバカ舌レベルのものが、何気に食べていても、アレっ!?ここ美味しいじゃないかぁ~と気が付くのだ。

これで美味しいと思えない人は味覚がマヒしていそうで不幸だし、このお値段でこの寿司を満足できないならば「大行列を覚悟」する必要があると思う。

ちなみに、10貫セットを食べて、なにか1つ食べたいと思って、(頭に穴子が浮かんで)いたら、板さんから「穴子はいかがですか?」とお勧めがあった。こういう波長が合うお店は、なにかしら縁があるようで、テンションがアップしてよい。

このお店は名駅という好立地、一人で入りやすい本物の立ち食い、お値打ち価格という「使える要素」をうまく活かして使いたい。

#東山線
#桜通線
#名古屋



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赤いちゃんちゃんこ

Author:赤いちゃんちゃんこ
食べログをはじめとするグルメ系口コミサイト&予約サイトを利用者の立場から分析してみました。=逆にいうと・・・飲食店経営者の方の参考になるはず(笑)

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